WINE LOVERS parJON WILLIAM

Le mélange des cultures et des langues de Jon William a certainement contribué à ce qu’il devienne l’un des plus éminents sommeliers de l’époque actuelle. Doté d’une capacité extraordinaire à combiner les plats et les boissons, il dévoile ici ses secrets. Il nous apprend à accorder mets-vins, et il le fait non seulement avec du vin, mais aussi avec de la bière; une boisson qui gagne enfin du terrain aussi dans le monde de la haute cuisine.